词The Mazze, from front, the vine leaves wrapped with rice that cooked with olive oil, the Eggplant with tomato, and the Hommos, the mashed chickpeas.
式前菜是包裹着葡萄叶和橄榄油一起煮的米饭，中为番茄煮茄子，再来就是豆泥。
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chickpea
n. [植]鹰嘴豆（等于garbanzo）
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