Results showed that the main aromatic components of mango were terpenes viz, terpinolene, ocimene, α-pinene, beta-myrcene, alpha-thujene, limonene, caryophyllene, Carene, etc.
结果表明,芒果香气主要成分为萜
类物质,如异松油、罗勒、α-蒎、β-月桂、α-侧
、柠檬、石竹、蒈等。
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thujene
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n. 苧
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