Nan an pressed salted duck was fermented by co-fermentation of Lactobacillus plantarum,Pediococcus pentosaceus,Staphylococcus xylosus and Micrococcus varians.
利用植物乳杆菌、戊
片球菌、
萄球菌和变异微球菌混合
酵生产酵型南安板鸭。
词条纠错
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n. 足球菌,小球菌
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