Yeast strain and flavins had important effects on the formation of MBT, which could prevent beer from lightstruck by using chemical modified iso α acids.
酵母和核黄素在MBT的形
过程中起到了关键作用，还原酒花
味物质能从根本上解决啤酒的日光嗅味。
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lightstruck
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adj. 曝光而不能用的,(底片、胶
、
纸等)意外曝光的
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