This paper discusses the influence of modified starch to the retentiveness ,the emulsibility and gel characters of hen surimi.
探讨了几种变淀粉对鸡肉糜保水、乳化以及凝胶。
Common hidden sources Caesar salad dressings (many contain anchovy paste), Worcestershire sauce, fish sauce, caponata, imitation crab meat (a.k.a. surimi).
过敏源 凯萨沙拉酱 ( 包含许多鱼酱 ) ,辣酱油,鱼子酱,蔬菜料理,仿制蟹肉 ( 亦称 surimi) 。
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This is actually a Japanese fish product called surimi.
这实一种日本产品,称为。
In Japan, surimi products are not marketed as imitation crab.
在日本产品没有作为仿蟹销售。
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